【麵包DIY】巧克力雙重奏 Double chocolate bread

 
台灣七月的天氣真的好熱，吸收了好多國外麵包師傅的技術和經驗後，今天回頭做全麥麵包，一樣可以揉出大薄膜的麵團，而且麵包體柔軟，打破全麥麵包硬梆梆的刻板印象。