2015年12月19日 星期六

【麵包DIY】切達亞麻子 Cheddar flaxseed loaf


寒冷的冬天終於到來,麵包在低溫下自然發酵,漫長的等待是值得的,在咬下的那一刻,兩個字--美味。

這一次有別於之前的無油麵包,這次的風味是重奶油,高達20%,如果不喜歡的朋友就別嘗試了。


彩虹高筋100%
奶粉10%
鹽1%
糖6%
水65%
無鹽奶油20%
魯邦種20%
烤熟的亞痲子10%
切達起司適量






烤箱溫度
200/210度C


希望大家會喜歡喔

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